Autor: Joanna Nicpoń

Sezon grzybowy trwa w pełni, więc nic dziwnego, że coraz więcej miłośników jesiennych smaków poszukuje przepisów, w których główną rolę odgrywają boczniaki. Te delikatne grzyby o niepowtarzalnym smaku i mięsistej konsystencji stanowią doskonały dodatek do wielu potraw, a jednym z najprostszych sposobów na ich przygotowanie jest po prostu smażenie na patelni. Poszukujesz inspiracji na smaczne danie? Poznaj przepis na boczniaki z patelni i ciesz się wyjątkowym smakiem tej jesiennej potrawy!

W świecie kulinarnym, jak w każdej dziedzinie, odpowiedni sprzęt jest kluczowy dla osiągnięcia doskonałych rezultatów. To nie tylko umiejętności i doświadczenie kucharza, ale także jakość narzędzi, wpływa na smak przygotowywanych potraw. Rozumiemy, że na rynku dostępny jest ogrom sprzętu do gotowania i smażenia, dlatego dziś skupimy się na jednym z ważniejszych elementów wyposażenia każdego kucharza — patelniach. Przygotowaliśmy ranking patelni, który ułatwi Ci wybór sprzętu do smażenia....

Często zapominamy, że zdrowa i zbilansowana dieta polega na spożywaniu odpowiednio skomponowanych posiłków. Najważniejsze aby dostarczyć organizmowi odpowiednią podaż pełnowartościowego białka, pełnoziarnistych węglowodanów, będących przy tym źródłem błonnika oraz tłuszczu, najlepiej niosącego za sobą kwasy Omega 3.

Racuchy z jabłkami to deser, który większości z nas kojarzy się z dzieciństwem. Niezwykle aromatyczny, smaczny i sycący. Właśnie tak go pamiętamy, choć aby osiągnąć wspomniany efekt, konieczny jest sprawdzony przepis. Jak je przygotować, aby okazały się dokładnie takie, jak u mamy lub babci? Sprawdźmy zawsze udający się przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami!

Lato to najbardziej obfity i bogaty czas jeśli chodzi o dostępne świeże warzywa i owoce! Letnie miesiące rozpieszczają nas sezonowymi pysznościami, jak truskawki, czereśnie, szparagi czy właśnie bób, który jest główną gwiazdą dzisiejszego artykułu. Bób to warzywo pełne wartości odżywczych, podobnie jak inne strączki. Jest bogatym źródłem białka i błonnika, a także kwasu foliowego, żelaza czy witamin z grupy B. Z uwagi na wysoką zawartość białka poleca się go osobom niejedzącym mięsa, ale nie...

Zbliża się czas na jedno z naszych ulubionych warzyw sezonowych - szparagi! Dla nas to synonim wiosennej kuchni, która jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. W Polsce sezon szparagowy to zwykle maj i czerwiec, ewentualnie lipiec, więc kupujcie i jedzcie, póki jest! Jeśli nie macie pomysłu, jak przyrządzić szparagi, aby były aromatyczne i smaczne, przychodzimy wam z pomocą! Poniżej dzielimy się z wami sprawdzonymi przepisami na szparagi. Zapraszamy do testowania!

Co to jest wok? Wok to patelnia, której kształt sprawia, że wszystkie składniki smażą się równomiernie. Idealnie sprawdzi się przy gotowaniu dań kuchni chińskiej, tajskiej, japońskiej czy też wietnamskiej.

Makaron z patelni - 3 przykłady na szybki obiad Dzisiejszy artykuł powstaje ze szczególną dedykacją dla tych z was, którzy są fanami dań tzw. “jednogarnkowych”, lub zmagają się na co dzień z dwupalnikową kuchenką.

W kuchni nie da się obejść bez “pomocników” w postaci garnków, patelni, mikserów czy jeszcze innych sprzętów, które umożliwiają nam przygotowanie różnych pyszności. Wszystko, co wykorzystujemy do przygotowywania jedzenia, powinno być przemyślanym zakupem, aby było bezpieczne dla naszego zdrowia. Poza tym, istotnym aspektem będzie funkcjonalność takich sprzętów, aby korzystanie z nich było dla nas czystą przyjemnością. W końcu kto chciałby się denerwować na patelnię podczas gotowania obiadu?

Zima w pełni! Doczekaliśmy się dni, kiedy temperatura spada poniżej zera, a chodniki pokrywają się białym puchem. To piękny czas roku, który jednak potrafi dać nam w kość. Kiedy przemarznięci i mokrzy od śniegu wracamy do domów, nie ma nic lepszego niż rozgrzanie się pysznym, gorącym napojem. Poniżej przedstawiamy przepis na najlepszą zimową herbatę, która umili ten wyjątkowo chłodny, ale niesamowicie piękny, okres w roku! 

Patelnia typu WOK, choć wynaleziona została w Chinach i tam na początku była wykorzystywana, obecnie jest ulubieńcem wielu kucharzy na całym świecie. Wraz z rozwojem popularności kuchni azjatyckiej, rozpowszechniły się także tamtejsze metody przygotowywania potraw. Mowa tutaj np. o technice stir fry, czyli intensywnego smażenia składników przy jednoczesnym mieszaniu, co daje efekt aromatycznego smaku potraw. To właśnie do dań kuchni azjatyckiej WOK sprawdzi się fenomenalnie! 

Jak smażyć łososia? 5 porad o których warto pamiętać Jak smażyć łososia to pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Jest to stosunkowo droga ryba więc każdy chucha i dmucha, aby była dobrze przygotowana. Ponadto łosoś ma świetny wpływ na nasz organizm dzięki zwartości kwasów tłuszczowych omega-3 i chcemy, aby jak najwięcej tego dobra przedostało się do naszego organizmu.