Przepisy

Często zapominamy, że zdrowa i zbilansowana dieta polega na spożywaniu odpowiednio skomponowanych posiłków. Najważniejsze aby dostarczyć organizmowi odpowiednią podaż pełnowartościowego białka, pełnoziarnistych węglowodanów, będących przy tym źródłem błonnika oraz tłuszczu, najlepiej niosącego za sobą kwasy Omega 3.

Racuchy z jabłkami to deser, który większości z nas kojarzy się z dzieciństwem. Niezwykle aromatyczny, smaczny i sycący. Właśnie tak go pamiętamy, choć aby osiągnąć wspomniany efekt, konieczny jest sprawdzony przepis. Jak je przygotować, aby okazały się dokładnie takie, jak u mamy lub babci? Sprawdźmy zawsze udający się przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami!

Lato to najbardziej obfity i bogaty czas jeśli chodzi o dostępne świeże warzywa i owoce! Letnie miesiące rozpieszczają nas sezonowymi pysznościami, jak truskawki, czereśnie, szparagi czy właśnie bób, który jest główną gwiazdą dzisiejszego artykułu. Bób to warzywo pełne wartości odżywczych, podobnie jak inne strączki. Jest bogatym źródłem białka i błonnika, a także kwasu foliowego, żelaza czy witamin z grupy B. Z uwagi na wysoką zawartość białka poleca się go osobom niejedzącym mięsa, ale nie...

Zbliża się czas na jedno z naszych ulubionych warzyw sezonowych - szparagi! Dla nas to synonim wiosennej kuchni, która jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. W Polsce sezon szparagowy to zwykle maj i czerwiec, ewentualnie lipiec, więc kupujcie i jedzcie, póki jest! Jeśli nie macie pomysłu, jak przyrządzić szparagi, aby były aromatyczne i smaczne, przychodzimy wam z pomocą! Poniżej dzielimy się z wami sprawdzonymi przepisami na szparagi. Zapraszamy do testowania!

Co to jest wok? Wok to patelnia, której kształt sprawia, że wszystkie składniki smażą się równomiernie. Idealnie sprawdzi się przy gotowaniu dań kuchni chińskiej, tajskiej, japońskiej czy też wietnamskiej.

Makaron z patelni - 3 przykłady na szybki obiad Dzisiejszy artykuł powstaje ze szczególną dedykacją dla tych z was, którzy są fanami dań tzw. “jednogarnkowych”, lub zmagają się na co dzień z dwupalnikową kuchenką.

Patelnia typu WOK, choć wynaleziona została w Chinach i tam na początku była wykorzystywana, obecnie jest ulubieńcem wielu kucharzy na całym świecie. Wraz z rozwojem popularności kuchni azjatyckiej, rozpowszechniły się także tamtejsze metody przygotowywania potraw. Mowa tutaj np. o technice stir fry, czyli intensywnego smażenia składników przy jednoczesnym mieszaniu, co daje efekt aromatycznego smaku potraw. To właśnie do dań kuchni azjatyckiej WOK sprawdzi się fenomenalnie! 

Jak smażyć łososia? 5 porad o których warto pamiętać Jak smażyć łososia to pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Jest to stosunkowo droga ryba więc każdy chucha i dmucha, aby była dobrze przygotowana. Ponadto łosoś ma świetny wpływ na nasz organizm dzięki zwartości kwasów tłuszczowych omega-3 i chcemy, aby jak najwięcej tego dobra przedostało się do naszego organizmu. 

Omlet, to najprościej – smażony placek z jajek. Jednak tak jak w przypadku wielu dań, również omlet nie jedno ma imię. Spróbujemy przedstawić to rewelacyjne danie i odpowiedzieć na pytanie – czym charakteryzuje się idealna patelnia do omletów, jak ją wybrać i na co zwrócić uwagę aby z łatwością przygotować omlet.

Dania jednogarnkowe to niezwykle wygodny sposób na przygotowanie posiłku. To pożywne, treściwe danie z zasady przygotowywane od początku do końca w jednym naczyniu. Może to być rodzaj gulaszu, zupy, potrawki czy zapiekanki. Może być gotowane, duszone, wolno pieczone lub też smażone. 

Patelnie kojarzą się przede wszystkim ze smażeniem. Bez wątpienia jest to ich główne przeznaczenie, ale należy podkreślić, że w niektórych modelach obróbkę termiczną dania przygotujemy na inne sposoby. W głębokiej patelni możemy ugotować nawet zupę, a patelnia grillowa zastąpi tradycyjny grill, np. w deszczowy dzień. Nie każdy jednak zwraca uwagę na sposób przechowywania, dlatego poniżej kilka rad na temat tego, jak dbać o patelnie, aby służyły nam jak najdłużej.

Podstawowe pytanie, które zadaje sobie każdy użytkownik płyty indukcyjnej, szczególnie nowi użytkownicy, brzmi: jak wybrać patelnię na indukcję? Pytanie o tyle ważne, że po pierwsze nie każda patelnia jest dostosowana do użytku na płycie indukcyjnej, a po drugie może się zdarzyć, że płyta się uszkodzi bądź bardzo nieestetycznie i ciężko do wyczyszczenia zabrudzi. Ponadto powłoka niektórych patelni (nawet tych z oznaczeniem indukcji) może się trwale zniekształcić, zniszczyć pod wpływem...