Czy patelnie tytanowe są bezpieczne i zdrowe?

Czy patelnie tytanowe są zdrowe?

Kiedy myślimy o zdrowym odżywianiu, najczęściej kojarzymy je z gotowanymi warzywami i potrawami przygotowywanymi bez tłuszczu. Eliminujemy lub ograniczamy smażenie, bo źle wpływa na nasze samopoczucie, zdrowie i sylwetkę. Jeśli już korzystamy z patelni, staramy się wybierać takie, które nadają się do smażenia na niewielkiej ilości tłuszczu lub bez jego dodatku. Przez różnorodność na rynku, trudno zdecydować się na konkretny produkt i materiał, z którego wykonana jest patelnia. W sprzedaży pojawiają się kolejne nowości, a jedną z nich jest tytan. Czy warto z niego korzystać i czy patelnie tytanowe są zdrowe i bezpieczne?

Teflon, powłoka ceramiczna czy tytanowa?

Najpopularniejsze patelnie to te teflonowe i ceramiczne. Często patelnie pokryte teflonem przy intensywnym użytkowaniu mocno się zużywają, a powłoka ulega zniszczeniu. Zmienia się jej kolor, a na powierzchni pojawiają się braki w postaci odprysków. Zdarza się, że naczynie zaczyna nawet pokrywać rdza, a patelnia przecież ma kontakt z jedzeniem. Zaczynamy się zastanawiać, czy na pewno dalsze korzystanie z takiego sprzętu kuchennego ma sens i jest bezpieczne. Szukamy więc zamienników, zastanawiamy się też nad patelniami z innych materiałów. Znajdujemy m. in. ceramiczne i te wykonane z tytanu - ciężkie, masywne, odporne i wytrzymałe. Dodatkowo zaczynamy sobie zadawać pytanie, czy patelnie tytanowe są zdrowe, poza swoimi niewątpliwymi zaletami związanymi z wykonaniem.

Tytan

Sam tytan jako pierwiastek charakteryzuje się niezwykłą wytrzymałością, twardością i bardzo wysoką temperaturą topnienia. Patelnie tytanowe wykonane są ze specjalnego stopu i utwardzane w wysokiej temperaturze, co zapewnia odporność całej powierzchni na zniekształcenia, zniszczenia i korozję. Dodatkowym ze względu na nasze zdrowie atutem tytanu jest nietoksyczność. Masz więc pewność, że patelnie tytanowe są zdrowe.

Odporność na ścieranie

W przeciwieństwie do sprzętu z powłoką teflonową, patelnie tytanowe wyróżnia odporność na ścieranie i mechaniczne uszkodzenia, które mogą się zdarzyć podczas używania różnych akcesoriów, takich jak szpatułki i sztućce. Nie unikniemy mieszania i obracania potraw przy okazji ich przyrządzania, bo jest to zwyczajnie niemożliwe. Tymczasem nawet najdelikatniejsze akcesoria mogą po czasie zniszczyć patelnię i małe odłamki z powłoki wylądują na naszym talerzu. Stosując patelnię tytanową, ten problem znika i możemy cieszyć się zdrowym gotowaniem bez obaw o to, że może to być dla nas szkodliwe. Twardość materiału, z którego są wykonane te sprzęty sprawia, że patelnia z tytanu się nie niszczy i może posłużyć nam przez wiele lat w nienaruszonym stanie.

czy patelnie tytanowe są zdrowe i bezpieczne?

Nic się nie przypala

Chyba każdemu z nas zdarzyło się kiedyś coś przypalić. Często bardzo trudno jest usunąć plamy po przypaleniu, a patelnia potraktowana mocnymi środkami i mechanicznym tarciem ulega bezpowrotnie zniszczeniu. Dalsze korzystanie z niej staje się niemożliwe albo nawet niebezpieczne dla zdrowia. Smak potraw może się zmieniać pod wpływem reakcji z metalem i posiłki staną się dodatkowo niesmaczne.

Czyszczenie? To takie proste!

Powłoka pokrywająca patelnie tytanowe oprócz swojej wytrzymałości wykazuje się dużym poślizgiem. Podstawowa zaleta, czyli cecha non-stick, dodatkowo ułatwia też utrzymanie naczynia w czystości. Wystarczy delikatne przetarcie i sprzęt jest gotowy do ponownego użycia - nieskazitelnie czysty bez większego wysiłku i mocnych środków czyszczących.

Czy patelnie tytanowe są zdrowe? TAK! A na zdrowiu nie warto oszczędzać

Patelnie pokryte powłoką tytanową mają niewątpliwie wiele zalet. Poza tym, że nagrzewają się równomiernie i dzięki temu przygotowywanie posiłków staje się szybsze, możemy smażyć potrawy bez użycia tłuszczu albo z jego minimalną ilością. Dania przyrządzone na patelni tytanowej zachowują wyjątkowy smak i aromat, a do tego są zdrowe.

Zakup na lata

Aby zdecydować, czy patelnie tytanowe są zdrowe i warte zakupu, najlepiej pomyśleć o długoletniej inwestycji w zdrowie. Dobra i wytrzymała patelnia to obowiązkowy element w kuchni - może oszczędzić czas i umilić nam gotowanie, a dodatkowo zyskamy na swoim zdrowiu i samopoczuciu. Odpowiednio dobrany do naszych potrzeb sprzęt będzie nam służył przez lata i pomoże w przygotowywaniu zdrowych i smacznych potraw. Dodatkowo szeroki wybór (patelnie grillowe, patelnie naleśnikowe, patelnie beztłuszczowe...) w sklepie Patelnie Tytanowe WOLL pozwala na różnorodność w gotowaniu!

Polecane przepisy

Kategorie